主料:
面粉适量，
猪肉适量，
胡萝卜适量，
葱适量，
蛋清适量，
姜适量
辅料:
酱油适量，
五香粉适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
花生油适量生煎猪肉馅饼的做法步骤
1.先把胡萝卜切丁焯水，然后跟猪肉、姜，一起搅碎。加入蛋清，花生油，盐，五香粉，酱油，少许胡椒粉，葱花。顺时针搅匀。待用
2.面团揉成粗条，切这么大块，像包包子一样把之前做好的馅包在里面，压成饼状，这样比包子好入口。
3.锅中刷层油，油热，放入面饼，小火，盖锅盖。滋滋响时手指弹入点水，反面，盖锅盖。
4.煎至鼓起来就熟了。成品图。这样油少，生煎的不会太油腻。
小窍门&温馨提示
面皮要薄点口感好
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